據測定，綠豆在發芽的過程中，維生素C的含量會比種子狀態下綠豆要高很多，而且所含的部分蛋白質也會分解為各種人體所需的氨基酸，是綠豆原含量的七倍哦，所以說綠豆芽的營養價值是比綠豆更大的呢！下面我們來看看綠豆的生長過程吧！ 1、將小綠豆浸入臉盆，水量以完全淹沒綠豆

眾所周知，綠豆芽就是綠豆發成的。但是綠豆芽的生長過程具體又是怎樣的呢？今天就跟大傢一起來看看吧！ 1、將小綠豆浸入臉盆，水量以完全淹沒綠豆為宜。2、小綠豆會吸水膨脹，逐漸變成瞭一個個“小胖子”，變得圓潤起來。3、逐漸有個別的小綠豆破皮，開始有小豆芽叁差不齊地鉆