孜然牛排不僅味道鮮美，而且其高的營養價值不容忽視。那麼，孜然牛排的營養價值到底有多高呢？一方面，孜然牛排中的孜然具有較高含量的蛋白質、脂肪、無機鹽，還含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、磷等7種礦物元素。每2克孜然中，含鈣20毫克、磷10毫克、鐵1.3毫克、鉀38毫克