黑胡椒牛排醬汁中主要的食材是黑胡椒和洋蔥，這兩種食材的營養就是黑胡椒牛排醬汁的主要營養價值瞭。我們分別來看看黑胡椒和洋蔥的營養價值。黑胡椒的營養價值：胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳