油豆腐粉絲湯要做得好吃，那麼就要掌握以下的一些烹飪小技巧！ 技巧1、高湯可以是各種高湯，比如說骨頭湯、肉湯、雞湯，都行！實在沒有高湯的同學，就多加點雞精吧，或者超市有賣濃縮高湯，不過肯定不如自己熬的好啦。技巧2、油豆腐又叫豆泡，超市豆制品櫃臺有賣，不怕麻煩的