因為龍葵含有龍葵堿，能溶解血細胞。所以，生的龍葵不能吃，必須成熟的才可以。那麼龍葵有哪些做法呢？其實龍葵的吃法很多，可生食，食用前必須經開水漂燙浸泡，去掉有毒物質後方可食用。也可以焯水後涼拌或者切碎做為包子或者餃子的餡食用。還可以洗凈後清炒食用。龍葵還可