鹿角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、矽、磷、鐵、鈣、鎂等，是提供膳食纖維的最好來源，具有吸水性，能夠刺激胃腸道蠕動，促進消耗腺分泌，幫助消化。幹菜用水浸泡後變新鮮翠綠，晶瑩剔透，具有很強的離子交換功能和吸附作用，能夠改善人體消化功能，對腸胃道疾病、糖尿病有

鹿角菜，生長在高山積雪中，不怕嚴寒，不腐爛變質，長期食用可增強體質。鹿角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、矽、磷、鐵、鈣、鎂等，是提供膳食纖維的最好來源。鹿角菜本身具有吸水性，可刺激胃腸道蠕動，促進消耗腺分泌，幫助消化；它還具有很強的離子交換能力和吸附作用

偶爾會聽到人說“常吃鹿角菜，血壓降一降。”似乎鹿角菜對於降血壓很有幫助。除此之外，鹿角菜還有哪些營養價值呢？現代醫學研究證明，鹿角菜含有牛黃酸、多糖、碘、鉀、鈉、矽、磷、鐵、鈣、鎂等，是提供膳食纖維的最好來源。鹿角菜本身具有吸水性，可刺激胃腸道蠕動，促進