對於一些做過葡式蛋撻的人來說，做蛋撻皮是一門技術活。做蛋撻皮需要在面團中裹入黃油(或瑪琪琳)，經過反復的折疊，才能做成。這對於初學者來說，是一件難度很大的事兒。但是天下無難事，隻怕有心人，就讓我們一起來挑戰君之蛋撻皮的做法吧！ 配料：低筋粉220克，高筋粉30克，

學瞭君之蛋撻水的做法，你還能錯過君之蛋撻皮的做法嗎？但是那蛋撻液你認為你能做出一個完美的蛋撻嗎？瞬間覺得腦洞大開？別別別，還是踏踏事實學學君之蛋撻皮的做法。材料：低筋粉220克，高筋粉30克，黃油40克，細砂糖5克，鹽1.5克，水125克，黃油180克(裹入用)步驟：：1、將