茶葉蛋和鹵蛋都是我們經常看到的街邊小吃，甚至有人認為茶葉蛋和鹵蛋根本就是一回事。那麼茶葉蛋到底是不是鹵蛋呢？其實茶葉蛋和鹵蛋雖然都是以雞蛋為原料制作而成，但是這兩種雞蛋在做法上截然不同。茶葉蛋是利用茶葉、八角以及其他調味料和雞蛋一同煮制；而鹵蛋，是先將雞蛋