紅燒黑魚若想肉質鮮美的話，那必定要選擇新鮮的黑魚、肉質口感更好的黑魚。那麼紅燒黑魚的食材選購是怎樣的呢？這裡的食材主要是指黑魚，下面來看看黑魚的選購方法吧！ 1、學會分辨野生黑魚和養殖黑魚 我們在挑選黑魚的時候，一般都會優先考慮挑選野生的黑魚，這類黑魚比起飼