西蘭花，是一種綠色蔬菜種類，其中豐富的微量元素和營養成分，是很多媽媽們選擇給寶寶制作輔食的原因，但是西蘭花的大部分成朵的做菜，會不利於寶寶的進食與消化、吸收，那麼，嬰兒吃的西蘭花怎麼做呢？1、西蘭花土豆泥。將土豆去皮後在沸水中煮透、煮熟，然後將西蘭花同樣摘成朵以後在沸水中煮熟，將土豆和西蘭花從沸水中撈出來切碎、剁成泥，並將兩種泥糊混合攪拌在一起。也可以在其中添加一些魚泥，或雞蛋糊，都可以一起給寶寶