這個醋呢在做飯的時候是少不瞭它的，尤其是拌涼菜的時候，再有就是吃餃子的時候。在山西醋是當地的一個文化，山西的老陳醋是最為出名的，山西人也是最能吃醋的，現在人人都傳喝醋可以降血壓，那麼究竟降不降血壓咱們一起關註一下。喝醋可以降血壓嗎吃醋確實可以預防高血壓。山西醋廠工人的高血壓、冠心病等發病率，明顯低於社會平均水平。研究發現，這和他們每天聞著醋、食用醋較多有直接原因。醋的主要成分是醋酸，對高血壓有抑制

隨著現代人生活水平的提高，越來越多的人出現瞭高血壓。高血壓是現代老年人最常見的疾病之一，並且現在的發展趨勢是高血壓正在向著低齡化發展。高血壓是一種慢性病，常常是無法治愈的。很多人認為喝醋可以降血壓。那麼喝醋能降血壓嗎？醋的主要成分是醋酸，對高血壓有抑制作用，對預防心臟病、腦卒中和肝病有一定效果。曾有人對醋酸治療高血壓進行瞭量化研究，在試驗中，平均年齡52歲、受中度高血壓困擾的57人被分為三組，每組