蛋類能夠給我們的身體輸送很多種營養，而且還很容易吸收，想讓孩子長高的話多吃蛋類食物也是有好處的，一般傢庭都會選擇吃雞蛋，但是也有少部分傢庭條件比較好的人不滿足於雞蛋，想知道鴿子蛋和鵝蛋哪個營養，一起來看看吧。鴿子蛋和鵝蛋哪個營養差不多。禽類所下的蛋的主要成分差異不大，各種禽蛋，包括雞蛋、鴨蛋、鴿子蛋、鴕鳥蛋、火雞蛋、鵪鶉蛋等脂肪酸比例也非常相似。蛋清由鉀、蛋白質及88%的水分組成，蛋黃營養成分較高