微波爐加熱食物真的致癌嗎？大傢要瞭解微波爐加熱食物的原理，才能明白微波爐加熱食物是否具有致癌性。微波爐加熱食物的原理微波爐是傢居必備電器之一，使用率高。其工作原理是電磁波每秒鐘轉20多億圈，讓水分子跟著轉，從而使食物發熱，溫度急劇上升，最終達到加熱食物的目的