使用電壓力鍋做蛋糕，需要掌握正確的流程，這樣做出來的蛋糕，口感才松軟。那第一步要做什麼呢？需要先準備哪些原料？制作過程中又要註意什麼？蛋糕原料：雞蛋500克，低筋面粉400克，綿白糖400克，色蠟油少許、鹽少許。打發蛋白：在打發蛋白時，可以用打蛋器，以高速攪打，一