使用電飯鍋做面包的方法不止一種，關鍵看你想做什麼面包。如果想做出美味的面包，需要掌握以下方法：1、面團的攪拌：指面粉水化形成面筋，通常，有四個階段，分別是整個面團不成型，無彈性；面團成型，充分吸水膨脹，會粘手；面團逐漸變軟，有彈性，有光澤，有延展性；面團變