電磁爐是一種新型電熱廚具，操作簡單，使用方便，由於無煙無味，熱效率高，很受消費者歡迎。如今，很多人都會把它購買回傢，供日常使用。但在使用前，應該瞭解它的加熱原理，以免用壞瞭也不知道。那電磁爐怎麼加熱呢？電磁爐工作時，將200伏50赫的市電引進灶體內，通過電子電