鴨肝炒青椒的主要材料就是鴨肝和青椒，鴨肝滋味濃鬱，搭配爽脆的青椒，十足下飯，那麼鴨肝炒青椒有什麼營養價值呢？下面我們一起來瞭解一下！ 首先，眾所周知，青椒含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。 其次，鴨肝是常吃