如何辨別口福大豆油的好壞呢？下面提供辨別的幾個簡單方法，供參考。1、冷藏鑒別。把大豆油放入冰箱冷藏室中，零上4℃即可，30分鐘後取出，純正大豆油仍然是清澈透明，非純正大豆油則會出現白色絮狀物或者沉淀物。2、觀察油的透明度。質量好的植物油透明度高，水分、雜質少。

如何辨別口福大豆油的好壞呢？下面提供辨別的幾個簡單方法，供參考。1、冷藏鑒別。把大豆油放入冰箱冷藏室中，零上4℃即可，30分鐘後取出，純正大豆油仍然是清澈透明，非純正大豆油則會出現白色絮狀物或者沉淀物。2、觀察油的透明度。質量好的植物油透明度高，水分、雜質少。