白玉菇外形看起來漂亮，手感滑爽，做成菜肴口感順滑爽脆，特別是白玉菇炒肉讓人難以分辨誰是肉，誰是菇。適合下至兒童，上至老人的多數人群食用，那麼白玉菇炒肉的做法是怎麼樣的呢？ 首先在做白玉菇炒肉之前要先將白玉菇進行去草腥味和雜質處理，方法簡單先燒好熱水，把白玉