黃桃果醬的營養十分豐富。黃桃果醬的主要營養成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素，如硒、鋅等含量黃桃果醬均明顯高於其它普通桃子做的果醬。黃桃還含有蘋果酸、檸檬酸等成分，常吃黃桃果醬不僅能提供維持大腦功能的熱