因為可樂排骨中的可樂比較甜，不是每個人都喜歡甜的口味，所以，做可樂排骨的時候可以先醃制好排骨。排骨洗幹凈之後，加老抽，些許鹽，些許香油搞拌之後醃制約10分鐘。這樣就能使排骨更加入味，也能中和可樂的甜味，使該道菜能適應更多人的口味。還有一點就是，倒可樂的時候