福臨門玉米油和花生油的不飽和脂肪酸含量差不多都是80%多，營養價值也不相上下。玉米油比較清淡一點，軟化心腦血管有療效，因此也叫長壽油，花生油好處是味道比較香濃，好吃，易於吸收。目前，橄欖油和花生油是含單不飽和脂肪酸（油酸）最多的食用油，油酸隻降低有害膽固醇，