作為被冰糖葫蘆陪伴成長的一代，我們很大程度上連冰糖葫蘆都不會做，更別說吃都沒吃過的炒山楂瞭。究竟炒山楂的做法是什麼呢？1、山楂洗凈，去核備用。2、將山楂放入鍋內，撒上糖，醃一會。山楂跟糖的比例是1：1左右。喜歡酸的少放糖，喜歡甜的多放。3、鍋內放水，不要太多，