很多人去超市購買罐頭而不選擇自己做罐頭一是因為制作起來麻煩，另一個原因就是雖然那些批量生產的罐頭雖然添加瞭一些防腐劑，但是保存時間很長，不擔心過期。那麼，我們自制的山楂罐頭又能保存多久呢？熬煮好的山楂趁熱裝在瓶子裡，蒸制時瓶蓋直接搭在瓶口處但不要擰緊瓶蓋，