白條魚是我們常見的魚，人們一般愛拿白條魚來清蒸，那麼白條魚怎麼清蒸呢？我們現在來看一下：1、先將白條魚清洗幹凈，再沿魚腹側均勻切花刀，魚腹兩面要切透，但不要切斷脊背。2、用薑末、黃酒、鹽、胡椒粉醃制切好的白條魚10分鐘。3、醃好的魚濾幹凈擺入盤中，放上幾片檸檬