堿性食物現在被人人們廣泛地提及，人們有意的選擇堿性食物來食用，選擇喝堿性水。因為我們都知道如果我們的體內環境呈弱堿性，就會避免很多疾病。那麼具體來說，堿性食物對我們的身體有哪些好處呢？1、維持人體酸堿平衡據研究，健康人內環境的PH值在7.35-7.45之間，換句話來說，就是人體的體液應該保持弱堿性才能維持正常的生理功能和物質代謝。因此，我們需要通過補充堿性食物來維持人體酸堿平衡。2、預防心血管疾病