由於毛芋頭的汁液裡面含有生物堿，這種成分對皮膚有刺激性，所以接觸皮膚時會讓其感到很癢，所以芋頭去皮需要一定的技巧，下面介紹4種芋頭去皮的方法： 方法一，一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。下鍋之後，隻要用菜刀由上而下輕輕劃一

如果要做小芋頭菜的話，一般來說，第一步就是將小芋頭去皮。然而，很多媽媽們不知道一些去皮的方法，所以就將買回來的小芋頭直接洗幹凈，然後用小刀去皮。其實，這種方法是很不好的，因為通常這樣去皮很容易會手癢。因此，學會如何去皮，可以幫助媽媽們免受這些手癢之苦喔。下