白胡椒可以去腥、開胃，但是在食用白胡椒的時候是有以下幾個方面需要註意的：1、胡椒吃多瞭不僅會舌頭發麻，而且還會升高血壓，食用時不可過量；2、胡椒屬性溫熱，身體內熱、肝火旺盛，有高血壓、胃潰瘍、牙齦紅腫、咽喉腫痛、口臭等病癥者，建議應禁食或少食胡椒；3、過多食