西洋菜又叫豆瓣菜，它不僅味道鮮美、營養價值豐富，還有很多食療作用，具有清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。豬骨也有補鈣補氣的作用。但是在食用這道菜時是有一些註意事項的，下面就由我們來向大傢介紹吧。西洋菜營養豐富而較全面，每100克鮮重中，維生素C為50毫克