蘿卜牛腩是廣東省廣州地區有名的漢族傳統小吃，以白蘿卜、新鮮牛腩，配以佐料長時間燉制而成，隻要保證牛肉不被燉碎 燉得越久越入味、越好吃。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地，蘿卜牛腩的清香飄滿街。現在，我們一起來看看蘿卜牛腩是怎麼做的吧。1、牛腩（一斤半左右