相信大傢都知道，炸雞腿之前要進行一番醃制，如果不醃制，炸出來的雞腿隻有外酥，裡面可是淡而無味的哦！所以，炸雞腿前醃制這一步驟，非常重要呢！第一種醃制方法：加入薑泥、洋蔥泥、糖、鹽、五香粉、麻油、醬油及黑醬油、攪拌至糖溶解、加入雞腿肉醃隔夜（醃料分量自己意口