若想黑豆薏米粥好吃的話，那麼黑豆和薏米必須要選好，因為黑豆有真假好壞之分，薏米也有好壞之分，下面就來講一下黑豆薏米的選購技巧吧！ 一、黑豆的選購技巧1、看表面辨真假。正宗的純黑豆，顆粒大小並不均勻，有大有小，而且顏色並不是純黑的，有的墨黑，有的黑中泛紅。假黑