小平菇，又稱袖珍菇，這是一種營養價值高，熱量低的健康食品，長期食用，對我們的健康很有幫助。那麼小平菇究竟有什麼樣的營養價值呢？就讓媽網百科來給大傢詳細介紹一下吧。 1、小平菇菌體蛋白質含量高達百分之19—26克，蛋白質中含有18種氨基酸，其中8種必須氨基酸8.38%，占