蒜黃的栽培其實很簡單，但是在栽培過程中，需要特別註意以下幾點： 1、不要土壤，但要細沙：栽培蒜黃不同於韭黃之處在於，韭黃要先在肥沃的土壤中培育收獲一次，然後割去青韭，留著莖根，加罩器皿遮光，並繼續施肥澆水；而培育蒜黃則是用良種蒜頭播種，蒜頭已積藏有豐富的營養