銀耳營養價值也很高，每百克幹銀耳中含蛋白質5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、鈣380毫克、磷250毫克、鐵30.4毫克、維生素B10.002毫克、維生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黃素0.14毫克、抗壞血酸4毫克。營養如此豐富，吃銀耳好處自然多多！ 1、銀耳能提高肝臟解毒能力，

銀耳在我國古代便是餐桌上的貴客，不少女子更是視其為滋陰養顏的秘方。銀耳真的可以滋陰養顏嗎？常吃銀耳有哪些好處呢？在中醫上，銀耳被認為是滋陰潤肺、養胃生津的佳品，其受歡迎程度可與燕窩相媲美。並且，銀耳是一種藥食同源的食物，藥性溫和，能清肺熱、補虛損，有很好的