香蕉百合銀耳湯是清熱解毒的食物，脾胃虛寒這要少吃，風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者都盡量不要吃百合，而脾胃不好的人吃百合也可能造成肺腎的損害，所以大傢在食用的時候一定要根據自身情況來定。另外，在選擇銀耳的時候也需要註意，要挑選色白凈帶黃的，基底部小，朵大肉厚