楊梅很是嬌貴，早有“一日未變，二日色變，三日全變”的說法，因而楊梅適合新鮮吃。但是為瞭使楊梅的保質期得以延長，人們將楊梅經過特殊的加工之後，使其變成現在市面上常見的楊梅蜜餞。那麼楊梅蜜餞有什麼功效呢？楊梅中含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和豐富的