炒黃瓜醬可謂色、香、味、俱全，不僅黃瓜鮮嫩可口，其中的瘦肉也是醬香濃鬱。而炒黃瓜醬的竅門，更能為這道菜加分不少。 首先，黃瓜宜選用春黃瓜，春暖花開的時節，黃瓜質地細嫩、味道鮮美，並且帶有其特有的、十分自然的鮮味，還含有豐富的營養成分。可以說是制作炒黃瓜醬最