在吃烤鰻魚飯的時候，我們除瞭要註意必須將鰻魚弄熟之外，還要註意鰻魚的一些禁忌事項，如禁忌人群、搭配禁忌等。禁忌人群：患有慢性疾患和水產品過敏史的人、病後脾腎虛弱、咳嗽痰多及脾虛泄瀉者忌食。搭配禁忌：吃烤鰻魚飯的時候不可以同時吃牛肝、羊肝、醋、白果、甘草及抗