青蟹的營養價值較高，它的肉質中富含蛋白質和微量元素，可以跟身體帶來充足的營養和促進身體機能的成分，於健康有益。讓我們來看看青蟹中幾種最主要的營養成分及其功效吧。1、蛋白質 青蟹中的蛋白質是很豐富的，是一種高蛋白食物，可以維持鉀鈉平衡，消除水腫，增強身體的免