沒吃過鵝肝，都不好意思說自己真正的吃過法國菜。鵝肝之所以這麼珍貴，除瞭因為鵝肝的價格非常昂貴外，鵝肝的口感也是非常鮮嫩的。那麼鵝肝要怎麼吃呢？ 吃法一：拌面包。由於鵝肝成本高昂，因此一般法國人通常隻會在大節日（例如聖誕或新年）才享用鵝肝。鵝肝會被切成塊狀煎