新鮮刺梨比較少見，因為它隻長在我國西南地區的野外，現在還不能人工栽植，因此產量少，同時也難以儲存，所以我們見得最多的是刺梨幹。不過在刺梨成熟的季節去到雲南、貴州等地還是可以買到鮮刺梨的，那麼，新鮮的刺梨應該怎麼保存呢？低溫冷藏能保證食物不容易壞，因此要想