聽說酸菜魚上火、烤魚上火，那麼清蒸紅鯧魚吃瞭會上火嗎？答案是，不會。鯧魚屬於涼性食物，吃瞭一般都不會上火，而且因其營養豐富，吃瞭還能起到保健作用。酸菜魚、烤魚之所以會上火，不說完全，大半的因素是因為烹飪手法導致其熱量比較高，而魚本身是熱性還是涼性也占瞭一定