幹燒明蝦要做得好吃，食材的挑選是關鍵，如果你下廚經驗不足，那麼就要靠食材來加分哦！那麼幹燒明蝦的食材要怎麼挑選呢？隻要掌握以下5個技巧，挑選明蝦soeasy！ 第一、挑選沒有異味的。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質。第二、挑選顏色鮮亮的。新鮮的明