大雁肉含有如此豐富的營養成分，是否適合所有人食用呢？紅燒大雁肉的適宜人群又有哪些呢？實際上，大雁肉並沒有特別多的食用禁忌，一般人群均可食用。我國傳統中醫認為，大雁肉人肺經與腎經，有滋陰補腎之功，可化痰利水，除疹止嗽。陰虛之人食後不燥，陽虛之人食後不寒，並