在江蘇民間流傳著這樣的一句諺語，那就是"吃瞭花蛤肉，百味都失靈"，由此可見，花蛤是多麼受歡迎。花蛤的做法有很多，可以炒、煲湯、水煮等，其中較為傢常的做法莫過於蔥油花蛤瞭。蔥花相伴的花蛤，絕對能夠讓嘴刁的你也深深淪陷於它的美味當中。蔥油花蛤美味是事實，當然蔥油