做可樂雞爪，如果沒有提示就直接做的話，除非你是特別有做雞爪的天賦，不然總會遇到一些這樣或者那樣的問題，比如可樂方少瞭沒有可樂的味道，老抽放多瞭等等。那我們來看看一些細節，怎麼樣才能讓我們做出滿意的可樂雞爪吧。1、料酒的作用。我們知道，生的雞爪是有很重的味道