小龍蝦是夏季的主流，它肉鮮嫩，味甘甜，且烹飪做法多樣，不過在吃之前，要處理幹凈才能入口，那麼小龍蝦要怎麼處理呢？下面我們來瞭解一下！ 第一、把小龍蝦直接放到兌瞭醋和鹽的清水裡，浸泡15分鐘，迫使小龍蝦吐出腮部的臟物，基本上經過浸泡後的龍蝦已經非常幹凈瞭。第二