鴨肉，喊得出的菜名也是蠻多的。南京板鴨、鹽水鴨、黃燜鴨等，用來燉湯、鹵水、煎炒，鴨肉的味道都很鮮美。隻是鴨肉不如雞肉的嫩滑，不過鴨肉也是自由一番風味的。媽網百科帶來兩道美味的鴨肉做法哦，想要燉湯，想要煎炒都可，快來垂涎吧！ 【蟲草花燉老鴨】食材：鴨肉、蟲草