蠶豆病是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G-6-PD）缺乏所導致的疾病，表現為在遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G-6-PD）缺陷的情況下，食用新鮮蠶豆後突然發生的急性血管內溶血。蠶豆病的主要癥狀1、早期有惡寒、微熱、頭昏、倦怠無力、食欲缺乏、腹痛，繼之出現黃疸、貧血、血紅蛋白尿

蠶豆病是我國南方最常見的遺傳病之一，呈X性連鎖不完全顯性遺傳，一般男性多於女性。因此，傢庭中有蠶豆病史者，應禁食蠶豆。那麼蠶豆病的癥狀是怎樣的呢？我們一起來瞭解一下。蠶豆病在兒童身上出現的幾率比較高，在每年3-5月蠶豆成熟季節時發病最多。一般是在進食蠶豆後12～